老酒與老茶 時間是對味的連結點

因為老闆喜愛、收藏陳年老葡萄酒，進而成立臉書專業的Konnect 霆達。老酒博物館，今年2月起接連舉辦數場名為......

la Confrérie des Chevaliers du Tastevin 小銀杯騎士會

小銀杯騎士會究竟是何方神聖呢？   這要從經濟大蕭條說起，大蕭條的開始時間依國家的不同而不同，但絕大多數在19......

葡萄酒之王，葡萄酒之后

葡萄酒之王是勃根地（Burgundy）產區所釀造的單一葡萄品種酒；葡萄酒之后是指波爾多（Bordeaux）產區......

酒精比運動更有效延長壽命?

 每天喝葡萄酒或啤酒可能是避免過早死亡的關鍵? 這聽起來不可思議，但由加州大學爾灣分校的神經學家Claudia......

葡萄酒的風土

風土的法文為”terroir”，意思是【土壤、土質】。但這個詞的含義非常廣，所以無法用一句話定義。種植出好葡萄......

猿猴造酒?

深山叢林中猿猴造酒的故事流傳地區很廣，唐代李肇撰的《國史補》中有提及人們使用酒來捕捉猿猴的事蹟，可見猿猴有嗜酒......

中國帝王也垂涎的葡萄美酒

葡萄，中國古代曾叫「蒲陶」、「蒲萄」、「蒲桃」等。而葡萄酒在中國已經有兩千年以上的歷史，早在西漢時期，就已經向......

波爾多的好年份和壞年份

一直以來，葡萄酒專家和愛好者都認為年份的差異對於葡萄酒——尤其是法國、義大利等舊世界葡萄酒——影響很大，因此無......

假酒頭子的最後旅程

哈迪‧羅斯塔克因長期疾病的痛苦而去世了，享年76歲，他肆無忌憚地經營假酒事業長達二十年；他為任何一瓶著名的葡萄......

小酌紅酒有益健康 有助改善阿茲海默症

羅徹斯特大學醫學中心（URMC）發表的一份研究指出，少量飲酒不僅能夠抑制體內炎症，還可幫助提升大腦清除「廢物」......

喝酒學法語：Climat vs. Lieu-dit

~透過葡萄酒，看到葡萄園的風土條件~   為了更了解葡萄酒，把酒標上的名詞讀懂，才能理解酒標上的資訊而擇選適合......

瓶蓋上的秘密

法國葡萄酒瓶帽（capsule）常上有個圓形的標籤，底色為綠色、藍色或橙色等，上面還有一個美女的頭像，到底這位......

肉桂熱紅酒 抗老效果顯著

肉桂—詞源於希臘語，意指甜木，從肉桂樹的樹皮，經由加工捲成條狀乾燥後所製成，具有特殊風味及療效：具有抗氧化、抗......

波爾多馬拉松

對於喝葡萄酒的酒友，很多人都想要把個人的初馬，獻給法國波爾多馬拉松，因為活動結合了健康、趣味、美食及美酒的元素......

波爾多最美麗的酒莊在哪裡 ? (Part I)

波爾多最美麗的酒莊在哪裡 ?去過波爾多的朋友肯定會說在梅多克 (Médoc)，那梅多克地區最漂亮的城堡，在所有......

波爾多最美麗的酒莊在哪裡 ? (Part II)

Château Lynch-Bages，一間耳熟能詳的好酒莊，它就位在波爾多大名鼎鼎的一級酒莊 Château......

在飛機上喝酒真的很危險嗎？

在搭乘飛機旅行時，一定會想在飛機上喝點酒解放一下，又或者是讓自己能在飛機上睡一覺。但是在飛機上喝酒會大大的提升......

教您選擇葡萄酒

就算目前的你對葡萄品種和葡萄酒產區仍一無所知，只要選出其中一種你想要的風格就能指引你正確的方向。   1.清爽......

你的專屬葡萄酒：十二星座的葡萄酒搭配密碼

葡萄酒種類紛繁，每種都有不同的特色和風味，茫茫酒海中，要怎麼挑才好呢？如果你剛開始喜歡上葡萄酒，但又不知道怎麼......

【 自我護理。喝酒時～請檢查「尿液顏色」 】

人體會發出一些訊號，如果您留意觀察各種徵兆，或許就能明白體內發生的大小事，及早做出準備。觀察人體現象是一門藝術......