瓶蓋上的秘密

法國葡萄酒瓶帽（capsule）常上有個圓形的標籤，底色為綠色、藍色或橙色等，上面還有一個美女的頭像，到底這位神祕美女是誰？頭像的不同顏色又各自代表甚麼意義呢？

 

 

這位神祕美女，其實名叫瑪利亞娜（Marianne），在法國大革命時期出現，是一位美麗的傳奇人物，她照顧受傷的革命者，並激勵他們繼續爭取自由，平等和兄弟。 她是反對舊君主制的象徵，並代表著每個平凡的法國女人。她的名字是當時兩個最常見的法國女性名字Marie和Anne的組合。

 

而為甚麼要將瑪利亞娜印在瓶帽上呢？原來，這個頭像其實是一個稅務標識，是法國海關關稅與增值稅總局（Direction Generale des Douanes et Droits Indirects，DGDDI）的一個認證，表示已經向這瓶酒徵收了增值稅等相關稅收，可以在法國國內流通和銷售（也可出口），但這個標識與是否是真正法國進口葡萄酒並沒有必然聯繫，因為進口酒可以不貼有這個標識。

 

不同顏色的瑪利亞娜頭像則代表不同類型和級別的葡萄酒。

 

（1）綠色：代表 AOC 級別葡萄酒

 

（2）藍色：代表 IGT 和 VDF 級別葡萄酒

 

（3）橙色：代表特種葡萄酒（如甜酒或加強酒等）

 

（4）黃色：代表干邑或雅文邑

 

（5）灰色：代表果酒等

 

（6）紅色：代表朗姆酒

 

（7）白色：代表其他酒精類飲料