葡萄酒新生活
虛擬葡萄酒怎麼喝—葡萄酒NFT
2021被稱為「葡萄酒NFT元年」，許多酒莊紛紛建立屬於自己的NFT商店，世界上第一個虛擬紅酒圈誕生。 從現實到虛擬世界，葡萄酒正邁向無限可能的未來！
2021年，波爾多名莊Chateau Angelus與Cult Wines合作，推出了價值11萬美元的NFT，紀念2020年份期酒的發佈：一桶（225L）2020年期酒的所有權，與酒莊CEO舉辦的虛擬品酒會、2021年的採收期VIP體驗、米其林主廚親授的烹飪課程等福利，銷售一空。
到底NFT是什麼，NFT葡萄酒又該怎麼喝呢？ 今天，讓我們來了解葡萄酒NFT，這項嶄新又神秘的交易模式吧。
NFT是什麼？
NFT是一種新興的交易模式，以區塊鏈技術為核心，依靠加密資料與虛擬貨幣，讓交易雙方在網路上，可以不需要任何第三方介入而達成交易，以非常低的成本解決了網路上信任與資料價值的難題。
NFT一開始主要是原創性數位商品的性質，藝術家使用較多，能獲得特定畫作圖像原始檔、音樂或方式永久保存，用虛擬加密貨幣(例如BTC)購買，享有限量的特別編號。
葡萄酒與NFT，乍看之下沒有任何關係，酒是拿來喝的，無法實際擁有，難道要「喝空氣」嗎，事實上，在各家酒類廠商的創意下，酒圈已經建立了一套獨特的NFT運作模式，今天，讓我們以葡萄酒為例子，看看這一些「酒類NFT」是如何運作的吧！
葡萄酒的NFT運行方式
虛擬酒窖
葡萄酒NFT虛擬酒窖是常見的模式之一，如果您沒有空間與環境存放葡萄酒，沒有時間照顧它，可以選擇投資如wwwine NFT
的虛擬酒窖，這個NFT可以透過年份、生產區、名稱、顏色和質量選擇葡萄酒，葡萄酒將以NFT的形式，作為所有權證明所屬權，所購買的酒瓶將以最佳條件存放在世界各地不同的酒廠，可使用 wwwine NFT 隨時進行查詢和認領。
至實體店兌換與送禮
至實體店兌換與送禮也是將葡萄酒從虛擬變成能實際擁有的模式，持有NFT者可以至實體店取得限量酒款，消費者可以暫存與轉售，也可以兌換成實體酒品。
也有許多葡萄酒平台僅把每瓶酒轉換成NFT供買家選購，如知名葡萄酒平台「WiV」，只是單純把每款酒轉換成 NFT 以供買賣，所以就像在逛線上商城，商品是 NFT，每個 NFT 可以對應到現貨酒款。
此外，NFT也能作為送禮之用，如BlockBar 推出的NFT 送禮服務，該服務允許消費者購買葡萄酒和烈酒作為 NFT 送至世界任何地方，從當地的酒窖直送，無需運輸、物流和稅收方面的麻煩。
進行投資與交易
葡萄酒本來就是一種收藏品，NFT也加大了投資的彈性與創新性，傳統的交易模式下我們雖然能知道一瓶酒的基本資訊，但更詳細的就很難清楚，但在NFT交易模式下，透過「鑰匙」，我們可以知道他從葡萄園、酒莊、經過幾筆交易與轉手，運輸過程等詳細資訊。
葡萄酒的交易，尤其是老葡萄酒的交易向來較為私人隱密，NFT提升了交易的透明與信任度，如WiV等平台，正在使用區塊鏈來簡化這些流程，創建一個更透明、更高效的葡萄酒生態系統。 不可替代代幣 (NFT) 以瓶裝和投資級別的優質葡萄酒為後盾，可以更高效地進行交易。 比方說，如果您買了LAFITE酒莊直接出售的葡萄酒NFT，這瓶LAFITE就相當於冠上了你的名字，不只在現實世界中，在交易鏈上也擁有支配權。
如法國波爾多期酒（En primeur）就是許多酒莊現正運營的NFT模式。 期酒讓消費者能在葡萄酒還在木桶裡陳釀，尚未裝瓶的時候，就可以投資特定的葡萄酒，除了可以搶先投資外，對酒莊來說，也可以使資金提前贊助其釀造事業，使一些名氣沒有那麼大的小型酒莊，能有足夠的現金流。
葡萄酒NFT的潛力
證明真實性與確保來源
葡萄酒每筆NFT交易都是消費者透過平台即公正的第三方，與酒商和酒廠進行直接交易，由此，酒不會在消費者手中實際輪流轉手，能夠確保酒的真實性。 酒商會保留以NFT形式售出的實體酒款，直到有消費者實際兌換為止。 在NFT的世界裡，每項商品都有獨一無二的編碼，是不可能偽造的，所以它變成了一個不可偽造的數字編碼即「鑰匙」，這是葡萄酒NFT 最明顯的優勢之一。
降低保存風險
保存葡萄酒是件難事，尤其是老葡萄酒需要的條件更高，而當購買了許多數量，但又不是人人家裡都有酒窖可以存放，而購買NFT，等於把葡萄酒存放在安全的地方，可以不需要馬上提領，而是可以存放在酒莊或酒商的專業倉庫中，能減少許多保存所需花費的成本。
便於轉手交易
當你買下 NFT，可以不需要取酒，在平台上直接提高價格，再轉手給其他人。 不需要實際交貨使酒的交易變得簡單、安全許多，因此，我們可以在國際市場上購買和交易，且不會增加遠程運輸造成的成本與汙染。
提升收藏價值
NFT最大的優點是具備創意行銷和品牌形塑的潛力，以圖像做為線上標誌，能使葡萄酒廠商與其他方共同合作，創造更大的價值，許多酒莊會與知名藝術家或品牌合作，讓葡萄酒成為獨特又極具收藏價值的藝術品，如Robert Mondavi Winery與法國頂級瓷器品牌Bernardaud合作，透過生成藝術NFT發佈限量產品。
葡萄酒NFT的風險
NFT建立的初衷，其實是人們對於未來虛擬世界的投資，購買能在虛擬世界中存在價值的各種商品（如頭像、虛擬名車、虛擬房子），後來逐漸成為了數位創作與品牌社群的營利模式。 但事實上，沒有人可以擔保這些虛擬的事物在未來世界能夠使用或保值，虛擬物的NFT，在將來很可能會逐步走向泡沫化。
葡萄酒與加密貨幣加速融合的世界，固然喜聞樂見，但除了實體酒的兌換外，有一些葡萄酒NFT只是單純販賣線上的「虛擬葡萄酒」，點開現在最大的 NFT 平台「OpenSea」，打上「wine」關鍵字搜尋，您會發現許多 NFT，都只是葡萄酒圖片而已，並不能實際拿到酒款…… 所以，如果您購買這些「虛擬名酒」，您可能只會獲得「數位資產冠名權」，也就是說，獲得一張酒的圖片，只能在螢幕上觀賞，或許在遙不可及的未來虛擬世界中您可以坐在虛擬豪宅中品飲，但誰能保證呢？
而隨著NFT的概念普及，平台與商家也越來越多，任何人只要願意付足夠的費用，都可以建立屬於自己的NFT商店，所以收藏者鑑賞與投資的眼光，就變得非常重要，正如藝術品本身能不能升值，端看收藏者的眼光，葡萄酒NFT也不應當成為一場炒作的狂歡，而是思考過後理智的消費模式。