Konnect 霆達。老酒博物館-分級制度

Chablis Grand Cru位於Chablis的東北部的塞勒河右岸100-250公尺的高處。是Bourgogne最北端的特級葡萄園。此地地質特殊，葡萄藤生長在Marls和Kimmeridgian石灰岩上，其中包含微小的化石牡蠣，稱為exogyra virgula。這些岩石是在大約1.5億年前的上侏羅紀形成的。這也讓Chablis具有強烈的礦物質香氣，酸度和脂肪以及活潑和乾燥都達到了完美的平衡。